tartare bœuf
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Tartare de bœuf "Tradition", 150 g

9,40 CHF

Recette traditionnelle, viande hachée au couteau agrémenté d'une sauce moyennement épicée. Prêt à manger, ajouter du sel & poivre selon goût.

Quantité

Tartare de bœuf "Tradition" à base de la viande crue
Le tartare de bœuf est un produit artisanal, viande hachée au couteau agrémenté d'une sauce artisanale moyennement épicée.

Élaboré en Suisse par LFB SA au Mont-s-Lausanne

Ingrédients : viande de bœuf Suisse (75%), ketchup, cornichons, MOUTARDE, câpres, sauce Worcester (vinaigre d'alcool, mélasse, vinaigre de malt (ORGE), eau, sucre, jus de tamarin, sel, oignons, ANCHOIS, ail, arôme, épices), ANCHOIS, huile d'olive, piment et ciboulette.
Information pour personnes allergiques : moutarde, céréales à base de gluten, poissons, Peut contenir de traces de céleri.

Emballage : Sous atmosphère protectrice
Poids net :  150 g

Valeurs nutritives pour 100 g
Valeur énergétique :   436 kJ / 104 kcal
Matière grasses : 3.5 g dont acides gras saturés 1.3 g
Glucides : 3.6 g dont sucres 3.4 g
Protéines : 14 g
Sel : 0.58 g

Conservation : A conserver au frais (max 5°C). Durée de conservation 2 jours. 

Utilisation : Produit prêt à manger, ajouter du sel & poivre selon goût.

TRBO200
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CHRISTIANE L. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 07/11/2020

3/5

je l'aime plus épicé et mieux coupé...

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Francoise B. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 19/11/2020

5/5

Bon tartare, rien à redire, merci.

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Jean-Luc M. publié le 13/11/2020 suite à une commande du 10/11/2020

5/5

Bon tartare, chaine du froid bien respectée, aucun soucis

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Roger A. publié le 12/11/2020 suite à une commande du 09/11/2020

2/5

Aucun problème au niveau goût, par contre de couleur presque noire, comme une viande restée 2 jours hors frigo, vaiment pas appétissant. Dommage car j'étais habitué à autre chose...

Commentaire de Zo’Gut (LFB SA) le 13/11/2020
Nous vous remercions de votre avis. Pour la préparation de nos tartares nous utilisons de la viande de bœuf suisse (Vaud). Il s'agit de la bavette ou de l’onglet (pièces de bœuf). Il n’y a pas de sel nitrité dans la viande que nous utilisons. Celle-ci est coupée au couteau, mélangée à la sauce et mise sous atmosphère protectrice. La viande est toujours rouge lors de ces étapes. Cependant, vu la fabrication artisanale avec des ingrédients naturels (absence de sel nitrité, un additif alimentaire), il se peut que lors des opérations, la viande s’oxyde légèrement et ce, notamment si l’emballage n’est pas 100% hermétiquement fermé. En résumé, quelques fois il arrive que l’aspect du tartare semble oxydé, mais cela ne change absolument rien à son goût ou propriété microbiologique. Effectivement, il est parfois difficile de travailler sans ajout de substances diverses car ça peut occasionner quelques surprises, comme l’aspect de vos tartares. Nous espérons ainsi avoir répondu à votre avis d’une manière constructive car la satisfaction de nos clients est notre priorité. L'équipe Zo'Gut

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Nadine M. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 05/11/2020

5/5

très bon

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Claude L. publié le 31/10/2020 suite à une commande du 27/10/2020

3/5

viande de qualité?

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Marie-Christine D. publié le 09/10/2020 suite à une commande du 01/10/2020

5/5

Nous nous sommes régalés. A épicer selon ses goûts.

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Isa J. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 18/09/2020

5/5

Très bon!

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Laurent P. publié le 11/08/2020 suite à une commande du 19/07/2020

4/5

Bien apprécié la coupe de la viande; après c'est une question de goût mais peut-être un peu plus épicé.

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Daniel O. publié le 05/08/2020 suite à une commande du 29/07/2020

5/5

Le meilleur tartare ne venant pas directement d'un boucher.

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