Souris d'agneau braisée à l'ancienne

Souris d'agneau braisée à l'ancienne (plat livré sans garniture)
Préparation maison de notre chef. Plat 100% naturel à base d'agneau (CH/IR) ainsi que son fond de cuisson à base de vin rouge, herbes aromatiques et légumes suisses. Notre souris d'agneau est un véritable plat de brasserie, marinée et cuite plus de 4 heures à basse température. Nous conseillons de la déguster avec un gratin dauphinois, des pâtes, des légumes ou selon vos goûts. C'est un véritable délice pour les amateurs des plats mijotés !

Élaboré en Suisse par LFB SA au Mont-s-Lausanne

Ingrédients : Une souris d'agneau 78% et son fond de cuisson lié (fond de cuisson vin rouge (contient des SULFITES, carottes, oignon, ail), amidon de maïs, herbes aromatiques, sel, poivre). 

Emballage : Sous atmosphère protectrice. sachet sous-vide.
Poids net :  env. 400 g

Valeurs nutritives pour 100 g
Valeur énergétique :  432 kJ / 104 kcal
Matière grasses :  7 g dont acides gras saturés 3.3 g
Glucides :  1.1 g dont sucres 0 g
Fibres alimentaires : < 0.5 g
Protéines : 6.8 g
Sel : 0.17 g

Conservation : au frais (max 5°C). Durée de conservation 7 jours. 

Utilisation : Produit prêt à réchauffer.

Régénération:
Au bain marie : Plonger le sachet dans une casserole remplie d'eau à 80 /90° et couvrir. Laisser réchauffer 20 minutes et servir.
Au micro-onde :  déballer la souris d'agneau et son jus, la placer sur une assiette, couvrir d'une cloche et l'introduire dans le micro-onde. Régénérer environ 6 minutes à 600 W* et servir.
Au four préchauffé : (chaleur tournante 150°C,  four traditionnel 160°C) déballer la souris d'agneau et son jus, placer la préparation sur une assiette ou un récipient adapté, couvrir avec une feuille d'aluminium, placer sur une grille à mi-hauteur, durant environ 20 minutes* et servir.

*Les temps de cuisson sont des moyennes et doivent être adaptés à votre équipement.